Bewusst

Heimisch

Wohltuhend

Nachhaltig

Meine Hauptdarsteller

Mir ist es wichtig, die Produzenten meiner„Hauptdarsteller“ auch hier einen Auftritt zu geben, denn dieses grandiose Netzwerk ist die essenzielle Basis zu meinem Handwerk und dem bewussten Genussmeiner Speisen.
  • Selfmade, nachhaltig und oafoch guat beschreibt die Edelpilzzucht Schwammerlhof in Vomp wohl am besten. Mit viel Leidenschaft und Handarbeit züchtet Christoph weitgehend unbekannte, aber spannende und schmackhafte Pilzsorten auf selbst zusammengestellten Substraten aus naturbelassenen Rohstoffen.
  • Die Vision: Pilze sollen einen festen Platz in unserer Ernährung erhalten.
  • Danke Christoph, sensationelle Produkte die nicht nur meine Gerichte, sondern auch meinen Körper bereichern.

 

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Schwammerlhof

Saisonales Gemüse in Bio-Qualität aus Tirol

  • Saisonales biologisches Gemüse aus Tirol - wahnsinnig tolle Auswahl verschiedenster Gemüsesorten, egal zu welcher Jahreszeit. Eine tolle Bereicherung meiner Küche, nicht nur im Geschmack, sondern auch für das Wohlbefinden meiner Kunden und meiner Familie.
  • Dank Eurer Arbeit fällt mir saisonales kochen spielend leicht. Vielen Dank Ihr macht einen großartigen Job, den man nicht genug würdigen kann!

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Biohof Lumperer
  • Ohne Salz wären wir wohl nicht überlebensfähig und auch da darf ich auf sensationelle Produkte aus Tirol zugreifen. Ob Fleur des Sel bis zum Zirbensalz, die Produkte sind genial.
  • Danke Johanna für die Bereicherung meiner Küche durch Deine tollen Produkte!

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Essenz der Alpen
  • Die Tiroler Garnele, ist eine unglaubliche Bereicherung für meine Küche. Die sensationelle Qualität der Garnele macht sie unvergleichlich zu verwandten Produkten.
  • Danke an Daniel und sein Team, das Ihr es möglich macht, Garnelen regional zu beziehen!

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Alpengarnelen
  • Ob ihr grandioser Joghurt oder die Milch, einfach geniale Produkte die man in Ihrem Hofladen erwerben kann.
  • Tausend Dank für die tolle Zusammenarbeit und Euren Beitrag zu höchstem Genuss!

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Klausenhof Pertisau
  • Saisonal unabhängig, super regional und dann auch noch mit einem sensationell nachhaltigem Konzept entwickelt..... die Micro Greens von Stefan sind nicht nur optisch eine großartige Bereicherung meiner Küche, sondern überzeugen durch frische und Geschmack.
  • Danke Stefan für diese geniale Entwicklung!! Deine Kräuter und Kresse sind "oafach a Wahn"

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Farmionic
  • Seit Jahren beziehe ich das Rindfleisch aus dem Gnadenwald. Ob Angus- oder Wagyu die Qualität des Fleisches ist genial. Die Tiere werden sehr bewusst und voller Leidenschaft gehalten und gefüttert- das schmeckt man.
  • Danke für die tolle Arbeit die Ihr leistet- ich genieße es Eure Produkte verwerten zu dürfen.
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Tierol
  • Acht Bio- Bauern unserer Region bieten die Möglichkeit, zu jeder Jahreszeit aus dem Vollen zu Schöpfen- 100 % Regional/100% Saisonal – einfach geniales Gemüse!
  • Ich freue mich riesig über die tolle Zusammenarbeit!
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Bioladen-Jenbach
Produzierst auch du solch geniale „Hauptdarsteller“, dann kontaktier mich gern, damit ich mich davon überzeugen kann.
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Meine Genusspartner

Du möchtest Private-Cooking auch Deinen Gästen anbieten? Ein Kochkurs passt auch in das Event-Konzept Deines Betriebes? Deine Gäste suchen einen Koch für Ihren Aufenthalt bei Dir? Ich freue mich über Deine Nachricht zu Deiner Idee.
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Kooperationspartner

Wahnsinnig professionell, einfach genial und absolut empfehlenswert, wenn es um Fotos geht.
Danke für die großartige Zusammenarbeit zum Thema Homepagegestaltung.
Logo Janik Halder
Essen
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